কিচেন গার্ডেনে পুদিনা পাতা, ধনে পাতা থাকেই। ছোট্ট টবে অনায়াসে গজিয়ে ওঠে এসব ভেষজ গাছ। এছাড়াও আরও একটি গাছ প্রায়শই ছাদবাগানে বসানো হয়। কারি পাতার গাছ। কিন্তু এই পাতার উপকারিতা জানেন?
দক্ষিণ ভারতের বেশিরভাগ রান্নায় কারি পাতা ব্যবহার করা হয়। বাঙালি রান্নায় খুব একটা চল নেই কারি পাতার। কিন্তু কারি পাতার উপকারিতা জানলে আপনি রোজ খাবেন এই পাতা।
কারি পাতার ডিটক্স ওয়াটার বানিয়ে খেতে পারেন। গরম জলে এক মুঠো কারি পাতা ফুটিয়ে নিন। এই জল ছেঁকে নিন। সকালবেলা খালি পেটে পান করুন কারি পাতার জল। এই ডিটক্স ওয়াটার খেলে কী-কী উপকার পাবেন, দেখে নিন।
অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও প্রয়োজনীয় পুষ্টিতে ভরপুর কারি পাতার জল। এটি মেটাবলিজম বৃদ্ধি করে এবং হজমজনিত সমস্যা দূর করে। সামগ্রিক স্বাস্থ্য উন্নত করে।
ফ্রি র্যাডিকেলের সঙ্গে লড়াই করে কারি পাতা। এতে ক্যানসারের মতো রোগের ঝুঁকিও কমে। সকাল থেকে খালি পেটে কারি পাতার জল খেলে দেহে জমে থেকে টক্সিন বেরিয়ে যায়। এতেই রোগের ঝুঁকি কমে।
হজমের সমস্যা থেকে মুক্তি পেতে সাহায্য করে কারি পাতা জল। কারি পাতার মধ্যে অল্প লাক্সাটিভ রয়েছে, যা পেট পরিষ্কার করতে সাহাজত করে। কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা থেকে মুক্তি দেয় কারি পাতার জল।
চুলের টনিক হিসেবে কাজ করে কারি পাতা। কারি পাতার জল চুলের ফলিকল মজবুত করে এবং চুলের বৃদ্ধিতে সাহায্য করে। পাশাপাশি চুলকে অকাল পক্কতা হাত থেকে রক্ষা করে। এছাড়া স্ক্যাল্পে পুষ্টি জোগায় কারি পাতার জল।
মানসিক চাপ কমাতে সহায়ক কারি পাতার জল। এই পানীয়তে চুমুক দিলে পেশি ও স্নায়ু স্থিতিশীল হয়। এতে মানসিক চাপ কমে এবং আরাম মেলে। তাই দিনের শুরুতে চুমুক দিন কারি পাতার জলে।
- Uric Acid: আপেল থেকে খেজুর—এই ৫ স্বাস্থ্যকর ফল খেলে বাড়তে পারে ইউরিক অ্যাসিড - বৃহস্পতিবার, মার্চ 21, 2024, 5:48 পূর্বাহ্ন IST
- এই গাছের সুস্বাদু ফল তো খান, পাতা কি খেয়েছেন? বিনাশ করে মারণ রোগ - বৃহস্পতিবার, মার্চ 21, 2024, 5:47 পূর্বাহ্ন IST
- Colorectal cancer: প্রতিদিনের ব্রেকফাস্টে সাদা পাউরুটি খান? অজান্তেই মারণরোগ ডেকে আনছেন না তো! - রবিবার, ফেব্রুয়ারি 25, 2024, 8:46 অপরাহ্ন IST
