এবার সরস্বতী পুজো আর ভ্যালেন্টাইন্স ডে একই দিনে। বাঙালির মনে আনন্দ অফুরান কারণ সেলিব্রেশন যে এবার দ্বিগুণ। বুধবার সকাল থেকেই চারিদিকে সাজো সাজো রব। মঙ্গলবার মধ্যেরাত পর্যন্ত চলেছে সরস্বতী পুজোর কেনাকাটা। জোর কদমে প্রতিমা বাছাই, ফল-ফুলের বাজার একেবারে আগুন। তবুও বাগদেবীর আরাধনা বলে কথা, ছোট হলেও আয়োজন তো করতেই হবে। বাড়িতে নিজের হাতে সাজিয়ে সরস্বতী পুজোর মজা কিন্তু অন্যরকম। এখন অনেকেই সময়ের অভাবে সাজানোর তেমন সুযোগ পান না। সকাল থেকেই হলুদ শাড়ি আর পাঞ্জাবির ঢল নেমেছে রাস্তায়। সঙ্গে অবশ্য গোলাপও রয়েছে। রেস্তোরাঁ সেজে উঠেছে লাল বেলুন আর গোলাপে। সকাল থেকেই সেখানে উঁকি মারছে কচিকাঁচাদের ভিড়। দুপুরের খিচুড়ি, বেগুনভাজা, বাঁধাকপির তরকারি হজম হতে না হতেই রাতের প্রস্তুতি।
ভ্যালেন্টাইন্সের রাত কাজেই স্পেশ্যাল তো একটু হতেই হবে। গোলাপে-মোমবাতির আদুরে আলাপে হবে ভালবাসার উদযাপন। কষ্ট করে সকাল থেকে নিরামিষ খেলেও রাতে পাতে আমিষ ছাড়া ঠিক জমবে না। পাব, রেস্তোরাঁ ক্যাফেতে আজ উপচে পড়া ভিড়। কফি, কোল্ডড্রিংসের সঙ্গে মাছ, মাংস বা মটনের কোনও একটা পদ থাকবেই। এছাড়াও বিরিয়ানি, পোলাও, চাউমিন, মোগলাই, পাস্তা, পিৎজা- যে যার পছন্দ মতো খাবার খাবেন। এই খাওয়ার সময়ই কিন্তু সাবধান। একে তো সকাল থেকে সারাদিন পরিশ্রম, জলও পরিমাণের তুলনায় কম খাওয়া হয়েছে। খালিপেটে ফল, চিঁড়ে, চালমাখা এসব খেয়ে দুপুরে ভরপেট খিচুড়ি। সন্ধ্যেতে যদি ফুচকা, মোমো দিয়ে শুরু করেন তাহলে আপনারই ব্পদ। রাতে মটন বিরিয়ানি হলে তো কোনও কথাই নেই। বদহজম নুশ্চিত, সেখান থেকে অন্য কোনও জটিল সমস্যাও আসতে পারে।
যে কোনও গুরুপাক খাবার হজম করা বেশ কঠ্ন। খিচুড়ি হল গুরুপাক খাবার। ভোগের খিচুড়ি নিরামিষ হয় আর সাধারণত মুগডালদিয়েই তা বানানো হয়। এই খিচুড়ি হজম করতে অনেকটা সময় লাগে। সঙ্গে চাটনি, পায়েস, বাঁধাকপি এসব থাকে মেনুতে। সকাল থেকে উপবাস থেকে এসব খাবার খেলে চাপ পড়ে অন্ত্রের উপর। বুকে ব্যথা, হজম না হওয়া, গ্যাস এসবের সমস্া হতেই পারে। এরপর সময় না দিয়ে যদি রাতেও আবার মশলাদার খাবার খান তাহলে শরীরেরই ক্ষতি।
বাইরের খাবারে ক্যালোরি আর তেলমশলা দুটোই বেশি থাকে। এই সব খাবার দুপুরে খেলে বার বার জল খান। প্রয়োজনে গরম জল খান বেশি করে। আদা, গোলমরিচ দিয়ে ফুটিয়েও জল খেতে পারেন। গ্রিন টি, লিকার চা এসব বারে বারে খান।দুধ চা বা দুধের কোনও খাবারও ভুল করে খাবেন না। ভ্যালেন্টাইন্স ডে স্পেশ্যাল ডিনারে গেলে রিচ কোনও খাবার নয়। স্টার্টার খেতে পারেন। কফি বাদ দিয়ে গ্রিন টি খান কোনও সোডা বেসড ড্রিংকও নিতে পারেন। বিরিয়ানি, চাউমিন এড়িয়ে যান। নিইলে নিজেই রাতে বিপদে পড়তে পারেন।
- Uric Acid: আপেল থেকে খেজুর—এই ৫ স্বাস্থ্যকর ফল খেলে বাড়তে পারে ইউরিক অ্যাসিড - বৃহস্পতিবার, মার্চ 21, 2024, 5:48 পূর্বাহ্ন IST
- এই গাছের সুস্বাদু ফল তো খান, পাতা কি খেয়েছেন? বিনাশ করে মারণ রোগ - বৃহস্পতিবার, মার্চ 21, 2024, 5:47 পূর্বাহ্ন IST
- Colorectal cancer: প্রতিদিনের ব্রেকফাস্টে সাদা পাউরুটি খান? অজান্তেই মারণরোগ ডেকে আনছেন না তো! - রবিবার, ফেব্রুয়ারি 25, 2024, 8:46 অপরাহ্ন IST
