Ilish Fish Recipe

ঝটপট ভিন্ন স্বাদের কিছু রান্না করতে চাইলে সরিষা ও দই দিয়ে মজাদার দই ইলিশ রান্না করে ফেলতে পারেন। জেনে নিন কীভাবে রান্না করবেন।
Doi ilish recipe-Hilsa in curd/yogurt recipe (Dahi ilish recipe in Bengali)

বাজারে এখন ইলিশের ছড়াছড়ি। তাই এখন অন্য মাছ নাই বা খেলেন! ইলিশ দিয়ে বানিয়ে ফেলুন নিত্য নতুন মুখোরোচক পদ। আজ শিখে নেওয়া যাক ইলিশ মাছের পাতুরি বানানোর কৌশল।

বাঙালির গর্ব হলো ইলিশ মাছ এবং কথায় রয়েছে মাছে ভাতে বাঙালি। আর সরষে ইলিশের নাম শুনলেই আমাদের জিভে জল আসতে বাধ্য। তাই আলোচনা করা যাক সর্ষে ইলিশ রেসিপি

ইলিশ মাছের মৌসুম শুরু হয়েছে আবারও। ভাপে রান্না করে ফেলতে পারেন ভাপা ইলিশ। এটি যেমন স্বাদে বৈচিত্র্য নিয়ে আসবে, তেমনি অতিথি আপ্যায়নেও আনবে ভিন্ন মাত্রা।Bhapa Ilish (Hilsa) Recipe in Bengali